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Micros y recetas.
 
Día a día iremos incorporando nuevas recetas para que usted pueda agasajar a su familia con platos ricos, fáciles de preparar y realmente económicos.
Escriba en la casilla de arriba el nombre o ingrediente principal del plato que desea encontrar. Para hacer más precisa su búsqueda, seleccione el tipo de plato que es en la casilla de abajo. También podrá buscar las recetas que contegan los videos de Choly y Silvia preparando sus platos preferidos.
Sólo recetas que contengan video

 
Galletas marineras.
 
 
Ingredientes:

Levadura fresca: 25g.
Azúcar: 1 cucharadita.
Agua tibia: 1 taza.
Harina: 500g.
Sal: 1 cucharadita.
Manteca: 2 cucharadas (a temperatura ambiente).
Harina de maíz: para espolvorear

 
Preparación:

Colocar en un bol la levadura con el azúcar, media taza de agua tibia y 100g de harina. Tapar y dejar fermentar. Colocar en otro bol el resto de la harina mezclada con la sal e incorporarle en el centro el fermento anterior, agregar el agua tibia restante poco a poco.
Amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar 30 minutos tapada hasta que leve. Desgasificar la masa aplastándola con las manos. Formar pequeños bollitos y estirar dando forma de galleta. Colocarlas sobre una placa enmantecada, pincharlas con un tenedor o palillo y espolvorear con la harina de maíz. Hornear en horno precalentado a 180° C hasta que estén secas y apenas doradas.

 
Ingrediente RSA (Responsabilidad social alimentaria):

En vez de comprar galletas envasadas, prepará esta práctica receta. La comida hecha en casa siempre es más natural ya que no contiene ningún tipo de conservantes ni colorantes. Hacerlo uno mismo resulta, además, mucho más económico y gratificante que comprarlo hecho.

 
Programa emitido el: 19/08/11
 
 
 
 
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